Peperoni ripieni - Eurospesa Salta al contenuto
03 Settembre 2026
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Ricette

Peperoni ripieni

peperoni ripieni di carne e formaggio, cotti al forno

Cerchi un secondo piatto completo, colorato e super saporito? I peperoni ripieni al forno sono la risposta giusta!

Peperoni ripieni di carne

  • Difficoltà
    Media
  • Preparazione
    20 minuti
  • Cottura
    40 minuti
  • Tempo totale
    1 ora

Ingredienti

  • 4 peperoni Devono essere abbastanza grandi
  • 400 g carne macinata Di manzo o mista
  • 60 g pangrattato
  • 50 g formaggio grattugiato A tua scelta tra Grana Padano, Parmigiano Reggiano o altro.
  • 1 uovo
  • 1 ciuffo prezzemolo tritato
  • q.b. olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale e pepe

Istruzioni

  • 1

    Lava i peperoni, tagliali a metà e svuotali dei semi.

  • 2

    Prepara il ripieno con carne macinata, pangrattato, formaggio, uovo, prezzemolo tritato, sale e pepe.

  • 3

    Farcisci ogni peperone con il composto.

  • 4

    Disponili in una teglia leggermente oliata, spolvera con altro pangrattato e un filo d’olio.

  • 5

    Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.

  • Portata: Secondo piatto
  • Cucina: Italiana
  • Keywords: Ricetta estiva
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