Pancake soffici

Cerchi una colazione soffice, golosa e facilissima da preparare per il fine settimana? I pancake sono il modo perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto!

Pancake

Tempo totale

20 minuti

Ingredienti

1580 g farina 00
250 ml latte
1 uovo
2 cucchiai zucchero
1 bustina lievito per dolci
q.b. burro
q.b. sale

Istruzioni

1

In una ciotola mescola farina, zucchero, lievito e sale.
A parte sbatti uovo, latte e burro fuso.
2

Versa i liquidi negli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3

Scalda una padella antiaderente leggermente unta e versa un mestolino di impasto.
4

Cuoci a fuoco medio per 1-2 minuti per lato, finché i pancake sono dorati e gonfi.